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Temas es exacto "INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS"
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Victoria TERÁN
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO
BACTERIAS LÁCTICAS
PRODUCTOS LACTEOS
Diego Fernando ROCHA PARRA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ciencias Agrarias
Keywords
ANALISIS SENSORIAL
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE
POLIFENOLES
Juliana Marcela ORJUELA PALACIO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ciencias Agrarias
Keywords
ANTIOXIDANTES
ASTRINGENCIA
YERBA MATE
Juan José CORVALÁN
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
CALIDAD
CONSUMO ENERGÉTICO
FENÓMENOS DE TRANSPORTE
Gonzalo Omar CRUZ ORTIZ
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ALMIDON
CHUÑO
PAPAS ANDINAS
Carolina Anabel AYUNTA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ACIDO FOLICO
COMPLEJO PROTEINA-CARRAGENANO
PROTEINAS DE LECHE DE CABRA
Mercedes Carolina RASIA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ALIMENTOS
ENCAPSULACION
MODELOS MATEMATICOS
Andres Felipe ROCHA PARRA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
Bagazo de Manzana
Libre de Gluten
Panificacion
Carolina Elizabeth GENEVOIS
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Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
alimento funcional
calabaza
películas comestibles
Vanesa LUDEMANN
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Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ALIMENTOS
EMBUTIDOS
HONGOS FILAMENTOSOS
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