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Palabras clave es exacto "PRODUCTOS LACTEOS"
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Disciplina científica
Espacio institucional
Julia LOMBARDI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ACTIVIDAD BIOLÓGICA
PRODUCTOS LÁCTEOS
PROTEASAS BACTERIANAS
Victoria TERÁN
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO
BACTERIAS LÁCTICAS
PRODUCTOS LACTEOS
Roberto Julio CERUTI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ENCAPSULACION
PRODUCTOS LACTEOS
TRANSPORTE DE BIOACTIVOS
Diego Karim YAMUL
Temas de investigacion
BIOLOGIA-BIOQUIMICA
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
GALLETITAS SALUDABLES
PRODUCTOS LACTEOS
María Laura BOIERO
Temas de investigacion
QUIMICA-VARIAS
Disciplina cientifica
Ciencias Quimicas
Keywords
CAROTENOIDES
OXIDACIONES
PRODUCTOS LÁCTEOS
Paula Andrea CONFORTI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
GALLETITAS SALUDABLES
PRODUCTOS LACTEOS