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Palabras clave es exacto "compuestos fenólicos"
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Agostina CÓRDOBA
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INGENIERIA-QUIMICA
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
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COMPUESTOS FENOLICOS
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PEROXIDASA DEL RABANO PICANTE
Claudia Veronica VALLEJO
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BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA
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Ciencias Agrarias
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COMPUESTOS FENÓLICOS
JUGO DE FRUTA
LEVADURA
Maria Marcela RODRIGUEZ
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INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
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Cáscaras de girasol
ceras
compuestos fenólicos
María De Los Ángeles FERNÁNDEZ
Temas de investigacion
QUIMICA-ANALITICA
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
aceite de oliva virgen
compuestos fenólicos
compuestos volátiles
Maria Paula FABANI
Temas de investigacion
QUIMICA-ORGANICA
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Ciencias Quimicas
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ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
COMPUESTOS FENOLICOS
VALOR NUTRICIONAL
Paula Isabel VILLABRILLE
Temas de investigacion
QUIMICA-TECNOLOGICA O INDUSTRIAL
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
CATALIZADORES HETEROGÉNEOS
COMPUESTOS FENÓLICOS
OXIDACIÓN
Graciela Celestina ROLLAN
Temas de investigacion
BIOTECNOLOGIA
Disciplina cientifica
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
BACTERIAS LACTICAS
COMPUESTOS FENOLICOS
PSEUDOCEREALES
Maria Rosa ALBERTO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ciencias Agrarias
Keywords
BIOACTIVIDAD
COMPUESTOS FENOLICOS
PLANTAS MEDICINALES
