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Palabras clave es exacto "ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE"
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Disciplina científica
Espacio institucional
Ramiro Ariel CARCIOCHI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ciencias Agrarias
Keywords
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
ALIMENTOS FUNCIONALES
PROCESAMIENTO
Luciana Gissella NASO
Temas de investigacion
QUIMICA-INORGANICA
Disciplina cientifica
Ciencias Quimicas
Keywords
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
ACTIVIDAD ANTITUMORAL
QUÍMICA INORGÁNICA MEDICINAL
Carolina FERNANDEZ
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
TOXICIDAD
VALOR NUTRITIVO
Maria Paula FABANI
Temas de investigacion
QUIMICA-ORGANICA
Disciplina cientifica
Ciencias Quimicas
Keywords
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
COMPUESTOS FENOLICOS
VALOR NUTRICIONAL
María Cecilia ORSINI DELGADO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
Actividad antioxidante
Amaranto
Péptidos y proteinas
Valeria Anahi TIRONI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
actividad antioxidante
actividad hipocolesterolemiante
péptidos de amaranto