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Palabras clave es exacto "Alimentos funcionales"
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Bárbara María TOMADONI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
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ALIMENTOS FUNCIONALES
BIOPRESERVACIÓN
TECNOLOGÍA DE OBSTÁCULOS
María Belén PÉREZ
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ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
ALIMENTOS FUNCIONALES
PROCESAMIENTO
Francisco Teodoro RIOS
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INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
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ALIMENTOS FUNCIONALES
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PROPOLEOS
Fátima Carolina DANERT
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BIOTECNOLOGIA
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ALIMENTOS FUNCIONALES
PROPIEDADES FUNCIONALES
PROPOLEOS
Milena Soledad COSTAMAGNA
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INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
alimentos funcionales
frutos
propiedades funcionales y nutricionales
Maria Rosana RAMIREZ
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QUIMICA-BIOLOGICA
Disciplina cientifica
Ciencias Quimicas
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Alimentos funcionales
Fitocompuestos
Plantas nativas
Jessica MINNAARD
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INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ALIMENTOS FUNCIONALES
PATOGENOS INTESTINALES
PROBIOTICOS
Franco Emanuel VASILE
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INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
alimentos funcionales
encapsulación
estabilidad de biomoléculas
Marianela JUAREZ DEL VALLE
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BIOLOGIA-BIOINGENIERIA
BIOTECNOLOGIA
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
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alimentos funcionales
bacterias lácticas
riboflavina
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