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Temas es exacto "INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS"
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Disciplina científica
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Alicia Raquel CHAVES
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
aceites esenciales
frutas y hortalizas frescas cortadas
tratamientos físicos
Antonio DE MICHELIS
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
DESHIDRATACION
FRUTOS
PRETRATAMIENTOS, EXP. Y MODELADO
Cristina FERRERO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
aditivos
panificación
valor nutricional
Marisa Selva GARRO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
aceitunas
fermentos lácticos
productos de soja
Gustavo Adolfo MARTINEZ
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ciencias Agrarias
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
MADURACION
POSTCOSECHA
SENESCENCIA
Miriam Nora MARTINO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ENCAPSULACION
PELICULAS ACTIVAS
YERBA MATE
Maria Del Rosario MOREIRA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ANTIMICROBIANOS
MICROFLORA NATIVA
PATOGENOS
Oscar Edgardo PEREZ
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
DERIVADOS DE CELULOSA
MICRO-NANOPARTÍCULAS
PROTEÍNAS
Pablo Fernando PEREZ
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Biología
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
HOMEOSTASIS INTESTINAL
PATÓGENOS INTESTINALES
PROBIÓTICOS
Maria Cristina PEROTTI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
compuestos de flavor y bioactivos
enzimas no microbianas y fermentos primarios y adjuntos
productos lácteos fermentados
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