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Temas es exacto "INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS"
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Valeria Daiana TRELA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ATMOSFERAS MODIFICADAS
FRUTAS TROPICALES
RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES
Vanesa LUDEMANN
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ALIMENTOS
EMBUTIDOS
HONGOS FILAMENTOSOS
Vanesa Yanet IXTAINA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
aceite de chia
emulsiones
microencapsulacion
Vicente Antonio VALENTI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería Civil, Eléctrica, Mecánica e Ingenierías Relacionadas
Victoria TERÁN
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO
BACTERIAS LÁCTICAS
PRODUCTOS LACTEOS
Virginia Judit LARROSA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
HIDROCOLOIDES
PASTAS LIBRES DE GLUTEN
PROPIEDADES REOLÓGICAS
Viviana Olga SALVADORI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
Cocción
Modelado
Optimización
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