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Temas es exacto "INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS"
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Paula Andrea SETTE
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
DESHIDRATACIÓN
FRUTOS ROJOS
PROCESAMIENTO MÍNIMO
Ramiro Ariel CARCIOCHI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ciencias Agrarias
Keywords
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
ALIMENTOS FUNCIONALES
PROCESAMIENTO
Elisa Carmen ALE
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
aditivo funcional
bacterias lácticas
exopolisacáridos
Julia LOMBARDI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ACTIVIDAD BIOLÓGICA
PRODUCTOS LÁCTEOS
PROTEASAS BACTERIANAS
María José SANCHEZ
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
Cerezas
Colorantes naturales
Procesos
Mariela Irene BELAGARDI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
compuestos bioactivos
lípidos plasmáticos
vegetales mínimamente procesados
Bárbara María TOMADONI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ALIMENTOS FUNCIONALES
BIOPRESERVACIÓN
TECNOLOGÍA DE OBSTÁCULOS
Paula Daniela ZEMA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ÁCIDO FÓLICO
NANO-MICROAGREGADOS
PROTEÍNAS LACTOSÉRICAS
Manuel Arturo MANCILLA CANALES
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
AGREGACIÓN Y GELACIÓN
PÉPTIDOS BIOACTIVOS
PROTEINAS LÁCTEAS BOVINAS Y OVINAS
Felicitas PEYRANO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
aislados proteicos
globulina
Vigna unguiculata
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