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Palabras clave es exacto "ESTABILIDAD OXIDATIVA"
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Disciplina científica
Espacio institucional
Laura Beatriz POUZO
Temas de investigacion
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y VETERINARIAS
Disciplina cientifica
Ciencias Agrarias
Keywords
Acidos grasos en carne
Antioxidantes
Estabilidad oxidativa
Julieta MONTELEONE
Temas de investigacion
AGRONOMIA Y DASONOMIA-TECNOL. E INDUST.AGRAR
Disciplina cientifica
Ciencias Agrarias
Keywords
ACEITE DE OLIVA
ESTABILIDAD OXIDATIVA
FACTORES AGRONÓMICOS
Mara Cristina ROMERO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ciencias Agrarias
Keywords
ALIMENTOS SALUDABLES
ESTABILIDAD OXIDATIVA
HAMBURGUESAS DE CARNE