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Disciplina científica
Espacio institucional
Carlos Alberto MANASSERO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ALTA PRESION
PROTEINAS CARNICAS
PROTEINAS DE SOJA
Francisco José SPERONI AGUIRRE
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ALTA PRESION
FUNCIONALIDAD
PROTEINAS
Natalia Gisel GRAIVER
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ALTA PRESION
CRIOPRESERVACION
SEMILLAS
Carlos Enrique ACHA
Temas de investigacion
FISICA-DEL ESTADO SOLIDO
Disciplina cientifica
Física
Keywords
ALTA PRESION
EFECTOS DE MEMORIA
ÓXIDOS
