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Palabras clave es exacto "ACIDOS GRASOS INSATURADOS"
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Disciplina científica
Espacio institucional
Juliana SAIN
Temas de investigacion
QUIMICA-BROMATOLOGICA
Disciplina cientifica
Bioquímica y Biología Molecular
Keywords
ACIDOS GRASOS INSATURADOS
ACIDOS GRASOS TRANS
NUTRICION
Lorena Susana CHAZARRETA CIFRÉ
Temas de investigacion
BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA
Disciplina cientifica
Bioquímica y Biología Molecular
Keywords
ácidos grasos insaturados
desaturasa
especificidad de sustrato
