Maria Clara ZAMORA

Disciplina cientifica

• Ciencias Agrarias

Espacios institucionales

• FAC.DE CS.AGRARIAS -
  [UCA] PONT.UNIV.CAT.ARG."STA.MARIA DE LOS BS.AS." -

Temas de investigacion

• INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Keywords

• ANALISIS SENSORIAL
• CAPACIDAD ANTIOXIDANTE
• POLIFENOLES

• 

  Proponer una corrección