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Palabras clave es exacto "BACTERIAS LACTICAS"
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Fernanda Beatriz MOZZI
Temas de investigacion
BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA
Disciplina cientifica
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
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BACTERIAS LÁCTICAS
LACTOSUERO
NUTRACÉUTICOS
Ana Griselda BINETTI
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Gladis Susana ALVAREZ
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BACTERIAS LÁCTICAS
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María Silvina JUÁREZ TOMÁS
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BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA
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APLICACIÓN FARMACÉUTICA
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PROBIÓTICOS
Jorge Alberto REINHEIMER
Temas de investigacion
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Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
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ADITIVOS FUNCIONALES
BACTERIAS LACTICAS
BACTERIAS PROBIOTICAS
Graciela Liliana GARROTE
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INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
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bacterias lacticas
levaduras
probioticos
Maria Pia TARANTO
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
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ACIDOS BILIARES
BACTERIAS LACTICAS
VITAMINA B12
Elvira Maria HEBERT
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
alimentos funcionales
bacterias lacticas
proteinasas
Fabiana Maria SAGUIR DE ZUCAL
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
BACTERIAS LACTICAS
JUGOS Y BEBIDAS FERMENTADAS
METABOLISMO Y AROMAS
Roxana Beatriz MEDINA
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INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
bacterias lacticas
compuestos del flavor
esterasa
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