Amparo ECCOÑA SOTA

Disciplina cientifica

• Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología

Espacios institucionales

• [ITA] INST.DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS -
  [CIA] CENTRO DE INVEST.DE AGROINDUSTRIAS -
  [CNIA] CENTRO NAC. DE INV. AGROPECUARIAS -
  [INTA] INST.NAC.DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA -

Temas de investigacion

• INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Keywords

• aditivos
• altas presiones hidrostaticas
• carne vacuna

• 

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