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Palabras clave es exacto "propiedades funcionales"
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Disciplina científica
Espacio institucional
Norma Esther MARCOVICH
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
PELICULAS POLIMERICAS
PROPIEDADES FUNCIONALES
QUITOSANO
Raúl Esteban CIAN
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ciencias Agrarias
Keywords
FICOCOLOIDES/PROTEINAS
PHORPHYRA COLUMBINA
PROPIEDADES FUNCIONALES
Sebastián TORRES
Temas de investigacion
BIOLOGIA-BIOQUIMICA
Disciplina cientifica
Ciencias Agrarias
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
BACTERIAS LACTICAS
FRUTOS DE CACTACEAS
PROPIEDADES FUNCIONALES
Marina Francisca DE ESCALADA PLA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
Alimentos Funcionales
Fibra dietaria
Propiedades funcionales
Cecilia DINI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
CULTIVOS NO TRADICIONALES
MACROMOLÉCULAS DE INTERÉS ALIMENTARIO
PROPIEDADES FUNCIONALES
Fátima Carolina DANERT
Temas de investigacion
BIOTECNOLOGIA
Disciplina cientifica
Ciencias Agrarias
Keywords
ALIMENTOS FUNCIONALES
PROPIEDADES FUNCIONALES
PROPOLEOS
Maria Jorgelina PEREZ
Temas de investigacion
BIOTECNOLOGIA
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
Frutos del NOA
propiedades funcionales
propiedades nutricionales