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Palabras clave es exacto "peptidos bioactivos"
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Disciplina científica
Espacio institucional
Alejandra Viviana QUIROGA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ACTIVIDAD ANTIHIPERTENSIVA
GLOBULINA 7S
PEPTIDOS BIOACTIVOS
Santiago Emmanuel SUAREZ
Temas de investigacion
QUIMICA-BROMATOLOGICA
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
emulsiones
peptidos bioactivos
transportadores
Manuel Arturo MANCILLA CANALES
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
AGREGACIÓN Y GELACIÓN
PÉPTIDOS BIOACTIVOS
PROTEINAS LÁCTEAS BOVINAS Y OVINAS
Grisel BERSI
Temas de investigacion
BIOTECNOLOGIA
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
FITOPROTEASAS
PEPTIDOS BIOACTIVOS
SINTESIS ENZIMATICA
Lucia BROWN
Temas de investigacion
BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
BACTERIAS LÁCTICAS
PÉPTIDOS BIOACTIVOS
PROTEINASA
Agustina Estefania NARDO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ACTIVIDAD HIPOCOLESTEROLEMICA
AMARANTO
PEPTIDOS BIOACTIVOS
Pablo Gabriel SPONTÓN
Temas de investigacion
BIOTECNOLOGIA
Disciplina cientifica
Biología
Keywords
ALIMENTOS FUNCIONALES
MICROORGANISMOS
PÉPTIDOS BIOACTIVOS
Silvina Rosa DRAGO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Keywords
EXTRUSION
GRANO ENTERO
PEPTIDOS BIOACTIVOS
Julián MORONTA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
AMARANTO
EFECTO INMUNOMODULATORIO
PEPTIDOS BIOACTIVOS
Sandra Elizabeth VAIRO CAVALLI
Temas de investigacion
BIOTECNOLOGIA
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
DEFENSINAS
PEPTIDASAS ASPÁRTICAS
PEPTIDOS BIOACTIVOS
