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Disciplina científica
Espacio institucional
Alexandra Marina GOTTLIEB
Disciplina cientifica
Biología
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BIOLOGIA EVOLUTIVA
ILEX DUMOSA
YERBA MATE
Ana Eugenia THEA
Temas de investigacion
QUIMICA-BROMATOLOGICA
Disciplina cientifica
Ciencias Quimicas
Keywords
Benzo[a]pireno
HPLC
Yerba Mate
Ana Paula BUTIUK
Temas de investigacion
BIOTECNOLOGIA
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ácido clorogénico
ácido quínico
yerba mate
Jimena CASCALES
Temas de investigacion
BIOLOGIA-CELULAR Y MOLECULAR
Disciplina cientifica
Ciencias Agrarias
Keywords
GENOMICA COMPARATIVA
YERBA MATE
YERBA SEÑORITA
Juliana Marcela ORJUELA PALACIO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ciencias Agrarias
Keywords
ANTIOXIDANTES
ASTRINGENCIA
YERBA MATE
Maria Cecilia LANARI VILA
Temas de investigacion
BIOTECNOLOGIA
Disciplina cientifica
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Keywords
ANTIOXIDANTES
POLIFENOLES
YERBA MATE
Miriam Nora MARTINO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ENCAPSULACION
PELICULAS ACTIVAS
YERBA MATE
Santiago Alexi HOLOWATY
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
OPTIMIZACIÓN
RECURSOS ENERGÉTICOS
YERBA MATE
