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Paula Andrea SETTE

Temas de investigacion

  • INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Disciplina cientifica

  • Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología

Keywords

  • DESHIDRATACIÓN
  • FRUTOS ROJOS
  • PROCESAMIENTO MÍNIMO
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Gonzalo Adrian OJEDA

Temas de investigacion

  • QUIMICA-VARIAS

Disciplina cientifica

  • Ciencias Quimicas

Keywords

  • BATATA
  • PROCESAMIENTO MINIMO
  • RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES
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Daniela Marisol SALVATORI

Disciplina cientifica

  • Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología

Keywords

  • DESHIDRATACIÓN
  • FRUTAS Y VEGETALES
  • PROCESAMIENTO MÍNIMO
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ISSN 2525-0248

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