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María Mercedes FREIJE
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
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GELES
INULINA
PECTINA
María Cecilia PORFIRI
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Geles
Kefirán
Diego Bautista GENOVESE
Temas de investigacion
INGENIERIA-QUIMICA
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
CONFITURAS
GELES
INULINA
