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María Mercedes FREIJE

Temas de investigacion

  • INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Disciplina cientifica

  • Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología

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María Cecilia PORFIRI

Temas de investigacion

  • INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Disciplina cientifica

  • Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología

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Lucía ZAVALA

Temas de investigacion

  • INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Disciplina cientifica

  • Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología

Keywords

  • Alimentos funcionales
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  • Kefirán
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Diego Bautista GENOVESE

Temas de investigacion

  • INGENIERIA-QUIMICA

Disciplina cientifica

  • Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología

Keywords

  • CONFITURAS
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ISSN 2525-0248

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