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Palabras clave es exacto "FIBRA DIETARIA"
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Disciplina científica
Espacio institucional
Jhon Edinson NIETO CALVACHE
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
durazno, papaya
fibra dietaria
recuperación de residuos vegetales
Lia Noemi GERSCHENSON
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ciencias Quimicas
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
FIBRA DIETARIA
MATRICES COMESTIBLES CON ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA
PRESERVACION VEGETALES
María Cecilia DOPORTO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN
ALMIDÓN
FIBRA DIETARIA
Marianela Ivana CAPITANI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
CHIA
FIBRA DIETARIA
MATRICES ALIMENTARIAS
Marina Francisca DE ESCALADA PLA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
Alimentos Funcionales
Fibra dietaria
Propiedades funcionales