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Disciplina científica
Espacio institucional
Carolina Anabel AYUNTA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ACIDO FOLICO
COMPLEJO PROTEINA-CARRAGENANO
PROTEINAS DE LECHE DE CABRA
Paula Daniela ZEMA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ÁCIDO FÓLICO
NANO-MICROAGREGADOS
PROTEÍNAS LACTOSÉRICAS
Beatriz Norma ZURBANO
Temas de investigacion
QUIMICA-FISICA
Disciplina cientifica
Ciencias Quimicas
Keywords
ÁCIDO FÓLICO
BIOMACROMOLÉCULAS
FOTOSENSIBILIZACIÓN
