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Temas es exacto "INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS"
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Silvina PUJATO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
BACTERIAS LÁCTICAS
BACTERIOFAGOS
LEUCONOSTOC
Mauricio Ismael SANTOS
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
espectroscopía vibracional
galactooligosacáridos
métodos multivariantes
Maria Jose ZARO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ACIDO CLOROGENICO
POSCOSECHA
TRATAMIENTO TERMICO
Sofía Natividad LÓPEZ
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
agentes de control biológico
enfermedades poscosecha
manejo integrado
Virginia Judit LARROSA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
HIDROCOLOIDES
PASTAS LIBRES DE GLUTEN
PROPIEDADES REOLÓGICAS
Daniela Mariel SUAREZ
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
GELACION TERMICA
MOLUSCOS
PROTEINAS MIOFIBRILARES
Milena Soledad COSTAMAGNA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
alimentos funcionales
frutos
propiedades funcionales y nutricionales
Diana Raquel PALATNIK
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
INULINA
QUESO PREBIÓTICO
TECNOLOGÍA DE MEMBRANAS
Estefania Nancy GUIOTTO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ACEITES MEZCLA GIRASOL/CHIA
APLICACION DE LECITINAS MODIFICADAS DE GIRASOL
EMULSIONES
Antonieta RODRÍGUEZ DE OLMOS
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
CULTIVOS LACTICOS
FERMENTACION SUSTRATO SEMI-SOLIDO
SOJA
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