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Temas es exacto "INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS"
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Bárbara María TOMADONI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ALIMENTOS FUNCIONALES
BIOPRESERVACIÓN
TECNOLOGÍA DE OBSTÁCULOS
Mariela Irene BELAGARDI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
compuestos bioactivos
lípidos plasmáticos
vegetales mínimamente procesados
María José SANCHEZ
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
Cerezas
Colorantes naturales
Procesos
Julia LOMBARDI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
ACTIVIDAD BIOLÓGICA
PRODUCTOS LÁCTEOS
PROTEASAS BACTERIANAS
Elisa Carmen ALE
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
aditivo funcional
bacterias lácticas
exopolisacáridos
Ramiro Ariel CARCIOCHI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ciencias Agrarias
Keywords
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
ALIMENTOS FUNCIONALES
PROCESAMIENTO
Paula Andrea SETTE
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
DESHIDRATACIÓN
FRUTOS ROJOS
PROCESAMIENTO MÍNIMO
Irene Albertina RUBEL
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
FUNCIONAL
INULINA
TOPINAMBUR
Maria Fernanda HAMET
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
bacerias acido lacticas
polisacárido
prebiotico
Elizabeth Haydee OHACO DOMINGUEZ
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Keywords
DESHIDRATACION
HONGOS
MODELOS DEL PRODUCTO
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