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Temas es exacto "INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS"
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Juan Martín OTEIZA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
A. acidocaldarius
Cl pasteurianum
off flavor
Daniela Flavia OLIVERA
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
CINETICAS DE CALIDAD
HORNEADO
OPTIMIZACIÓN
Emiliano Jesus SALVUCCI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
FIBRA ALIMENTARIA
PREBIOTICOS
TRIGO
Emmanuel PURLIS
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
MODELOS MECANÍSTICOS
SECADO DE ALIMENTOS
SIMULACION DE PROCESOS
Viviana Olga SALVADORI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
Cocción
Modelado
Optimización
Amelia Catalina RUBIOLO
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
alimentos
conservación
procesamiento
Adriana Noemi PINOTTI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
METILCELULOSA
PELICULAS BIODEGRADABLES
QUITOSANO
Maria Cristina PEROTTI
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
compuestos de flavor y bioactivos
enzimas no microbianas y fermentos primarios y adjuntos
productos lácteos fermentados
Pablo Fernando PEREZ
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Biología
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
HOMEOSTASIS INTESTINAL
PATÓGENOS INTESTINALES
PROBIÓTICOS
Oscar Edgardo PEREZ
Temas de investigacion
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Disciplina cientifica
Ingeniería de Procesos Industriales y Biotecnología
Keywords
DERIVADOS DE CELULOSA
MICRO-NANOPARTÍCULAS
PROTEÍNAS
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